Shangri-La’nın ünlü Asya misafirperverliğini Türkiye’nin zengin yerel kültürüyle buluşturan Shangri-La Bosphorus, İstanbul; ilkbaharın habercisi Paskalya Bayramı’nı, gastronomi ve ayrıcalıklı deneyimleri bir araya getiren özel etkinliklerle karşılıyor. 5 Nisan Pazar günü IST TOO’da gerçekleşecek Paskalya temalı Shang Brunch; Yunan mutfağından İtalyan lezzetlerine, Çin’den Türkiye’nin gastronomi hazinesi Gaziantep’e uzanan uluslararası bir lezzet köprüsü kurarken, ünlü şeflerle birebir tanışma fırsatı sunan canlı pişirme istasyonlarıyla deneyimi bir üst seviyeye taşıyor. Lobby Lounge’da ise Nisan ayı boyunca devam eden Paskalya Akşamüstü Çayı, bu özel atmosferi günün her anına zarif bir dokunuşla yayıyor.
Gault&Millau Türkiye tarafından “En İyi Brunch Mekânı” seçilen IST TOO’da ayda yalnızca bir kez düzenlenen Shang Brunch, 5 Nisan Pazar günü 12:30-16:00 saatleri arasında misafirlerini Paskalya temasıyla ağırlıyor.
Boğaz manzarası eşliğinde sunulan bu özel deneyim, farklı mutfakları bir araya getirerek çok katmanlı bir gastronomi yolculuğu vaat ediyor. Misafirler, ünlü şeflerin canlı istasyonlarda hazırladığı imza lezzetleri deneyimlerken, minik misafirler Kids Room’da yumurta boyama ve eğlenceli aktivitelerle Paskalya’nın neşesini yaşayacak.
Yunanistan’dan Gaziantep’e Uzanan İmza Lezzetler
Paskalya’ya özel bu buluşmada, farklı mutfaklardan seçkin şefler IST TOO’da bir araya geliyor.
Yunanistan’dan bu özel deneyim için İstanbul’a gelen Zappa Athens’ın Executive Şefi Dimitrios Koumis, yeşil kuşkonmazdan carabinero karidese, bottarga dokunuşlarından langoustine ceviche’ye uzanan rafine imza lezzetleriyle misafirleri unutulmaz bir gastronomi yolculuğuna davet ediyor.
Gaziantep’in köklü mutfak mirasını modern dokunuşlarla yorumlayan Hışvahan’ın şefi Gamze Ekmekçi, zengin mezelerden ustalıkla hazırlanan kebaplara uzanan güçlü lezzetleriyle her lokmada Anadolu’nun derin ve karakterli hikâyesini sofralara taşıyor.
Eataly İstanbul’un Executive Şefi Andrea Minguzzi, geleneksel Torta Pasqualina, mantar ve polenta eşliğinde kuzu bonfile ve Roma usulü enginar gibi baharın tazeliğini yansıtan lezzetleriyle İtalyan mutfağının zarif dokunuşlarını sunuyor.
