Migros, iddialı bir adım atarak reyonlarındaki balıkları direkt üreticiden, teknelerden ve halden kendisi almaya başladı. Migros böylece reyonlarındaki hem balık çeşidini mevsimine göre 5 katına yükseltecek, hem de müşterilerine çok uygun fiyatlarla balık sunacak. 1 Eylül’de balık yasağının bitmesiyle birlikte “Vira Bismillah” diyerek operasyonuna hız verecek olan Migros, Mersin, Antalya, İzmir, İstanbul, Ankara, Muğla ve Trabzon olmak üzere farklı bölgelerdeki illerden alım yapacak. Şimdiden 150’e yakın mağazasında kendi alım operasyonuyla balık satışına başlayan Migros, kısa süre içerisinde bu uygulamayı balık reyonu olan tüm mağazalarına yaygınlaştıracak, yıl içerisinde diğer mağazalarına da balık reyonları ekleyecek. Bugüne kadar 700 ton alım gerçekleştiren Migros, ilerleyen dönemde balık alımında 3 bin ton gibi oldukça yüksek tonajlara çıkarak sürdürülebilir balıkçılığı desteklemeyi hedefliyor.
Perakende sektöründe iddialı bir karara imza atan Migros, tekneden – reyona sistemiyle temin ettiği balıkları müşterilerine sunmaya başladı. Balıkları direkt balıkçının teknesinden ve halden kendisi almaya başlayan Migros, müşterilerine yıl boyunca en kaliteli deniz ürünlerini bol çeşit ve çok uygun fiyatlarla sunacak.
Migros, mevsimine göre reyonlardaki balık çeşidini 5 katına çıkaracak
Migros, 1 Eylül’de balık yasağının bitmesiyle birlikte balık operasyonlarına hız veriyor. Mersin, Antalya, İzmir, İstanbul, Ankara, Muğla ve Trabzon olmak üzere farklı bölgelerdeki 7 ilden alım yapmaya başlayan Migros, 150’e yakın mağazasında günlük 15 ton satış gerçekleştiriyor.
Türkiye’de sofralarda güvenle balık tüketilmesini arttırmayı hedefleyen Migros, söz konusu operasyonunu, balık reyonu olan tüm mağazalarına taşımayı ve ayrıca yıl içerisinde yeni mağazalarına da balık satış reyonu eklemeyi planlıyor. Migros, yakın zamanda tezgahındaki balık çeşidini de 5 katına çıkartacak.
3 bin ton alım yapılacak
Küçük balıkçıları ve kooperatifleri desteklemek amacıyla yerel üreticilere alım garantisi sunan Migros, sürdürülebilir balıkçılığa vereceği destekle, yıl sonuna kadar balık alımında 3 bin ton gibi yüksek tonajlara ulaşacak. Migros, yasal mevzuata uygun olarak avlanan balıkları, reyonlardan sofralara ulaşmadan önce periyodik olarak ağır metal ve mikrobiyolojik kontrol olmak üzere akredite laboratuvarlarda çok sayıda gıda güvenliği analizinden geçiriyor. İlave olarak bugüne kadar yaptığı kalite kontroller kriterlerini artırarak balıkta gıda güvenliği uygulamasına devam ediyor.
