İstanbul’un kalbi Beşiktaş’ta yer alan Shangri-La Bosphorus Istanbul’da beşincisi gerçekleştirilecek Shang Brunch etkinliği kapsamında, Danilo Zanna’nın da aralarında bulunduğu 8 ünlü şef imza yemeklerini sunacak. 22 Aralık’ta IST TOO’da düzenlenecek olan bu özel brunch’ta, şefler yemek sanatını bir Picasso gibi incelikle tabağa yansıtırken, Fransız lezzetlerinden Belçika tatlılarına, ikonik İtalyan yemeklerinden otantik Çin mutfağına birbirinden özel lezzetler canlı istasyonlarda bir araya gelecek.
Beşiktaş’ın kalbinde eşsiz Boğaz manzarası ve üstün hizmet kalitesiyle dikkat çeken Shangri-La Bosphorus, Istanbul’da beşinci Shang Brunch etkinliği, 22 Aralık Pazar günü gerçekleştirilecek. Bu özel brunch’ta, Türk ve dünya mutfağının Picasso’su sayılabilecek ünlü şefler, canlı istasyonlarında hem damağa hem de duygulara hitap eden, farklı kültürlerle beslenen yaratıcı imza yemekleri ile İstanbul’da gastronomi dünyasına bir kez daha damgasını vuracak.
Danilo Zanna ile İtalya serüveni
2024 yılına veda ederken gerçekleşecek senenin son özel brunch etkinliğinde, MasterChef Türkiye ile geniş kitleler tarafından tanınan ve Filo D’Olio Restoran zincirlerinin sahibi İtalyan şef Danilo Zanna da yer alacak. Shang Brunch özelinde kendi menüsünde olmayan özel ürünleri hazırlayacak olan Danilo Zanna, etkinlikte Bresaola ve Adaçayı ile Sarılmış Dana Eti, Mozzarella Mousse ve Konfi Domatesli Kiş ve Kokteyl Karides ve Salata ile Biryoş’u misafirlere sunacak. Yeni yıl temalı brunch’ta ayrıca İtalyan mutfağını temsilen PaperMoon Executive Şefi Giuseppe Pressani Trüflü Tagliolini, Limon Yağında Marine Edilmiş Karışık Deniz Ürünleri Salatası ve Parmesanlı Enginar Salatası’nı konuklara sunacak. ‘Ziyafetlerin Sihirbazı’ olarak tanınan Şans Restaurant’ın Hollandalı Executive Şefi Rudolf van Nunen’ın spesiyalleri ise Rakı Anason krema sosu ile Rezene ve Ispanak Yatağında, Baklalı Baharatlı Karides, Sarımsaklı kruton ile Soğan ve Artizan Bira ile hazırlanmış Beluga Mercimek Çorbası ve Hollanda Noel Stollen Keki olacak. Baylan’ın inofatif lezzetlerle tanınan Executive Şefi Tim Briggs de Fındık Krokan ve Kremalı karamelize Biryoş, Kaymaklı Pain Perdu, Pırasa Fondü ve Trüf Mantarlı Karides Soslu Milföy, Klasik Et Tartar ve Baylan’dan özel Çikolata Seçkisi ile misafirlerini ağırlayacak.
