İstanbul’un kalbi Beşiktaş’ta yer alan Shangri-La Bosphorus, Istanbul’da altıncısı düzenlenecek olan geleneksel Shang Brunch etkinliği 26 Ocak’ta gerçekleşecek. IST TOO’da düzenlenecek olan yılın ilk özel brunch’ı Michelin Yeşil Yıldızlı tarladan sofraya yemeklerden Karadeniz’in ikonik tatlarına, İngiliz mutfağının zarif dokunuşlarından İtalyan ve otantik Çin mutfağının öne çıkan lezzetlerine kadar uzanan zengin bir gastronomi yolculuğu sunuyor. Canlı istasyonlarında şeflerin imza yemekleriyle taçlanan bu eşsiz pazar deneyimi, unutulmaz bir brunch keyfi vaat ediyor.
Beşiktaş’ın kalbinde eşsiz Boğaz manzarası ve üstün hizmet kalitesiyle dikkat çeken Shangri-La Bosphorus, Istanbul’da yeni yılın ilk Shang Brunch etkinliği, 26 Ocak Pazar günü gerçekleştirilecek. Altıncısı düzenlenen ve ayda bir gerçekleşen bu özel brunch’ta, Türk ve dünya mutfağının ünlü şefleri, canlı istasyonlarında sunacakları imza yemekleri ile İstanbul’da gastronomi dünyasına bir kez daha damgasını vuracak. Napoli’den İngiliz mutfağına, Karadeniz’den Uzak Doğu’ya, tarladan sofraya ve deniz ürünlerine kadar zengin imza lezzetleriyle gastronomiyi sanata dönüştüren 8 ünlü şef, aynı anda ve aynı mekanda buluşarak yine doyumsuz bir lezzet şölenine imza atacak.
Gastronominin alametifarikaları buluşacak
2025 yılının ilk özel brunch etkinliğinde, Grandma’s Wonderland Michelin Yeşil Yıldızlı Şef’i Buğra Özdemir, ödüllü imza yemeklerini misafirlere sunacak. Samsun’dan Fora Executive Şef Abdullah Erdemir, ikonik Karadeniz yemekleri ile brunchta yerini alırken, ödüllü deniz restoranı Del Mare’nin Executive Şefi Serkan Pakkan da sıradışı lezzetlerle brunch’a renk katacak. Napoli’den Nello’s Kurucusu ve Executive Şefi Nello Croce ise eşsiz İtalyan yemeklerini sergileyecek. Dünya Şefler Birliği tarafından “Certified Culinary Educator” unvanını alan Nişantaşı Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Mutfak Direktörü Şef David Shipman da bu özel brunch’ta misafirlere keyifli anlar yaşatacak.
Her durakta ayrı bir gastronomi şöleni
Napoli Antica’dan 3 Black-Tie Awards sahibi Ünlü İtalyan Peynir Ustası Cosimo Rotolo’nun özel spesiyalleri etkinliğin yine merakla beklenen lezzetleri arasında yerini alacak. Shangri-La Bosphorus Executive Şefi Giovanni Terracciano, Çin ve Kanton mutfağını temsilen Shang Palace Chef de Cuisine’i Cheng Lu, misafirlere unutulmayacak bir gastronomi deneyimi sunacak.
Shang Brunch Vol.6, misafirlerine ünlü şeflerle birebir tanışma ve onların canlı istasyonlarda hazırladığı imza yemeklerini deneyimleme fırsatı sunarak, festival tadında bir deneyim yaşatacak.
Ayrıca etkinlik boyunca canlı caz müziği, Le Bar’ın özel kokteylleri ve miniklere özel aktiviteler de bu özel güne renk katacak.
