Bodrum Haremtan Koyu’nda açılan Folie Restaurant & Sea, denizin üzerinde geniş bir güneşlenme platformu, hem damağa hem göze hitap eden deniz ürünleri, şık ambiyansı ve günden akşama uzanan eğlence tarzı ile “beach club” anlayışını yepyeni bir boyuta taşıyor!
Masmavi Ege’nin kıyısında, sıcacık yaz güneşinin altında, kulağınızda Akdeniz notaları… Güne serin kulaçlar, dostlarla sohbet, bir keyif kahvesi ve eğlenceli bir ortamda, Folie’de başlamanın tadı bu. Folie Restaurant & Sea, alışılmış “beach club” kavramını değiştirerek deniz kenarında geçirilecek günü sabahtan günbatımına dek, bütünüyle yeniden tanımlıyor. Haremtan Koyu’nda, denizin kıyısında, açıkhavada geniş bir platforma yayılan, restoran bölümünde Akdenizli bir menü sunan Folie, ıstakozlu tagliatelle’den istiridyeye, beef tartar’dan pizza tartufo’ya damaklardan silinmeyecek lezzetlerin yanı sıra, yepyeni bir eğlence deneyimi getiriyor. Gerçek bir Akdenizli’ye yakışır kapsamlı bir roze şarap ve kokteyl listesi de bulunan Folie, müdavimi olacağınız bir mekan.
Masmavi sular, unutulmaz tatlar…
Folie’nin mutfağında Portekizli deneyimli şef Pedro Miguel ve danışman Fransız şef Maxime Le Van var. Uluslararası deneyime sahip güçlü bir ekibin yönettiği Folie, “çılgınlık” anlamına gelen Fransızca isminin hakkını veriyor. Tıpkı içinde konumlandığı METT Bodrum gibi, telaşsız hizmet stili, gün boyu canlı müzik ve DJ performansları, eğlenceli ortamı ve şık tasarımının yanı sıra, içinde yer alan özel Deniz Marşan butiği ile deniz kıyısındaki ideal bir tatil gününü yeniden tanımlıyor.
Günbatımı kokteylleri, Akdeniz rivierasında geçirilen bir yaza yakışır deniz ürünleri ağırlıklı menüsü ve Bodrum merkeze olan yakınlığının yanı sıra, Haremtan Koyu’nun benzersiz Ege manzarasına hakim, hemen suyun üzerindeki konumuyla yaz akşamlarının da en popüler ismi olmaya aday Folie, sabah 10.00 akşam 20.30 arası hizmet veriyor. Folie’nin güneşlenme alanında gün boyu beach club menüsü servis edilirken, öğlen 12.00 itibariyle restoran bölümünde a la carte menü sunuluyor.
