İstanbul’un en özel semtlerinden Bebek, 8 Temmuz itibarıyla yeni bir gastronomi adresine kavuştu. İnşirah Sokak‘ta misafirlerini ağırlamaya başlayan Sekizdeyiz Bebek, yalnızca mutfağıyla değil, yaşamın temposunu dengeleyen yaklaşımıyla da dikkat çekiyor.
İyi yemeği, iyi müziği, özenli tasarımı ve paylaşım kültürünü aynı masada buluşturan Sekizdeyiz Bebek; öğle servisinden geceye uzanan deneyimiyle, günün her saatinde farklı buluşmalara ev sahipliği yapıyor. Et odaklı mutfağı, paylaşım kültürünü destekleyen mezeleri, yerel ürünlerden ilham alan seçkisi ve bar alanıyla misafirlerine yalnızca bir yemek değil, “dengeli bir yaşam deneyimi” sunuyor.
Farklı kuşakların aynı masada buluşabileceği bir atmosfer yaratma fikriyle hayata geçirilen Sekizdeyiz Bebek’te; menüden servise, müzikten mekanın atmosferine kadar her detay tek bir anlayış etrafında şekilleniyor: “Ne eksik ne fazla, tam kararında.”
Mekanın kurucu ortağı Pınar Özdemir, Sekizdeyiz Bebek’in çıkış noktasını şöyle anlatıyor: “Biz restoran açmadık; insanların yeniden birbirine zaman ayırabildiği bir yaşam alanı tasarladık. Bugün her şey çok hızlı yaşanıyor. Biz ise iyi yemeğin, iyi müziğin ve paylaşımın aynı masada buluştuğu, insanların kendilerini gerçekten iyi hissedebilecekleri bir atmosfer kurmak istedik.”
Kurucu ortak Ahmetcan Başar ise mekanın felsefesini şöyle özetliyor: “Bizim için iyi bir restoran, sadece iyi yemek sunan değil; insana kendini iyi hissettiren yerdir. Sekizdeyiz Bebek’te dengeyi yalnızca tabakta değil, müzikte, tasarımda, serviste ve misafir deneyiminin her anında hissettirmeyi hedefliyoruz.”
Sekizdeyiz Bebek’in ilk misafirlerine konser bileti sürprizi
Sekizdeyiz Bebek, açılış gecesinde lezzet dolu atmosferini keyifli bir sürprizle taçlandırdı. Açılışa katılan misafirler arasında düzenlenen çekilişle 35 kişiye konser bileti hediye edildi. Büyük ilgi gören çekilişin ardından kazananlar biletlerini teslim alırken, gece boyunca renkli ve unutulmaz anlar yaşandı. Sekizdeyiz Bebek, açıldığı ilk günden itibaren misafirlerine yalnızca gastronomi deneyimi değil, paylaşımın ve keyifli anların da merkezinde yer alan bir yaşam alanı sunacağını ilk gecesinde de ortaya koydu.
Yaklaşık 100 kişilik kapasitesiyle hizmet veren Sekizdeyiz Bebek, ferah mimarisi, Baran Aslan Studio ve Palazzo Interior imzası taşıyan tasarımı, rafine mutfağı ve günün farklı saatlerine uyum sağlayan atmosferiyle Bebek’in yeni gastronomi duraklarından biri olmaya hazırlanıyor.
