Bodrumlu Rehber ABD’de Anadolu Lezzetleriyle Türkiye’yi Tanıtıyor
Bodrumlu profesyonel turist rehberi Leyla Topal, dört yıl önce evlenip yerleştiği ABD’nin Wisconsin Eyaleti Madison şehrinde, Türkiye’nin tanıtımı için gönüllü bir turizm elçisi gibi çalışıyor.Tanıtımlarını iki alanda yoğunlaştıran Topal, hem Wisconsin Üniversitesi’nde yetişkinlere yönelik ‘ Türkiye’ konulu dersler veriyor hem de ‘Anadolu Yemekleri’ kursları ile ABD’lilere Türkiye’yi sevdiriyor. Bodrum İlçesi’ne bağlı Bitez Mahallesi’nde yaşarken ABD’li finans uzmanı 50 yaşındaki Bart von Zastrow ile evlenerek Wisconsin’deki Madison şehrine yerleşen profesyonel turist rehberi 48 yaşındaki Leyla Topal, Türkiye tanıtımına ilk olarak San Francisco’da bulunan South Beach Yacht Club’da verdiği, ‘ Bodrum ve Bodrum Guletleri’ temalı sunum ile başladı. Sonrasında Madison’da iki ayda bir verdiği uygulamalı ‘Anadolu Yemekleri’ kursları ile toplam 6 kursta 60 kişiye ulaştı. Her yemek kursunun başlangıcında öncelikle misafirlerine birer Türkiye haritası veren Topal, kısa bir Türkiye tanıtımı ile dersine başlıyor. Devamında Anadolu’nun uygarlıkların beşiği ve Doğu ile Batı arasında bir köprü olması nedeniyle Türk mutfağının dünyanın sayılı mutfaklarından biri olduğunu vurguluyor. Anadolu mutfağının tarih ve coğrafyaya dayalı zenginliğine değindikten sonra da misafirler uygulamalı yemek kursuna hazır hale geliyorlar. Her seferinde farklı bir yörenin tarihi, kültürü ve lezzetli yemekleri öğreniliyor, Ege, Akdeniz, Karadeniz, İç Anadolu Doğu ve Güneydoğu Anadolu’ya lezzet yolculukları yapılıyor. Muhammara yapılırken Antakya’nın Hıristiyan dünyasındaki önemi konuşuluyor, Bodrum usulü nohutlu pırasa ve kereviz pişirilirken Kral Mausoleus’un Mezarı ve St John Sövalyeleri Kalesi, hünkar beğendi hazırlanırken de Topkapı Sarayı ve Osmanlı’da sofra adabı gibi her seferinde farklı konular işleniyor. Şu an yaşanan süreçte, ülke olarak yurt dışında her türlü tanıtıma eskisinden çok daha fazla ihtiyacımız olduğuna da dikkati çeken Topal, “Ülkesini seven, ülkesindeki değerlerin kıymetini bilen sade bir vatandaş olarak elimden geleni yapmaya çalışıyorum. Keşke daha fazlasını yapabilsek. Bu ülke bir servet ve bizlere Atatürk’ten emanet, hep birlikte sahip çıkalım, kıymetini bilelim” dedi.
- Eskilerden Bir Bodrum Masalı… - 14 Haziran 2021
- Depreme Dayanıklı Konutlar Daha Çok Tercih Ediliyor… - 14 Ağustos 2019
- Sıcak Hava Göz Enfeksiyonlarını Arttırıyor! - 14 Ağustos 2019
